Proteini su gradivna materija miÅ¡ića neophodna za povećanje njihove mase i popravljanje celokupnog telesnog sastava. Kako bi se oÄuvala i uvećala miÅ¡ićna masa pored redovnog treninga neophodna je i odgovarajuća ishrana pri Äemu bi prvenstveno tebalo voditi raÄuna o unosu kvalitetnih proteina.
Soja sadrži esencijalne aminokiseline meÄ‘u kojima i glutamin koji privlaÄi vodu unutar miÅ¡ićnih ćelija dajući miÅ¡ićima puniji i Ävršći izgled.
Soja protein je proizvod dobijen savremenim procesom prerade odabranog sojinog zrna visokog kvaliteta. Tehnološkim postupkom ekstrakcije proteina iz sojinog zrna dobijaju se proteini u koncentrovanom obliku (min. 90%).
Soja protein predstavlja izvrstan izvor proteina, odnosno esencijalnih aminokiselina znaÄajnih zbog visoke hranljive i bioloÅ¡ke vrednosti.
Soja protein se koristi kao dodatak ishrani Äime se na brz i jednostavan naÄin obezbeÄ‘uje preporuÄena dnevna koliÄina proteina.
Mogu ga koristiti kako oni koji se sportom bave rekreativno tako i profesionalci. Soja protein se koristi pre i (ili) posle treninga a koliÄina se odreÄ‘uje na osnovu individualnih potreba.
Posebno se preporuÄuje vegetarijancima kao i u periodu posta kako bi se na odgovarajući naÄin zamenili proteini animalnog porekla.
Soja protein mogu koristiti i osobe na redukcionim dijetama kako bi osigurale adekvatan unos proteina koji usled kalorijskog deficita može dovesti do gubitka mišićne mase.
Dnevni unos proteina se izraÄunava prema uzrastu osobe.
U tabeli 1.su istaknute vrednosti za sve uzraste, prema preporuci Svetske Zdravstvene Oganizacije (SZO) i PreporuÄeni dnevni unos (PDU- "RDA" deseta edicija), gde unos ne sme biti niži od preporuka SZO ni veći od PDU.
Udeo nutrijenasa u ukupnom dnevnom unosu hrane, treba da bude: proteina 8-12%, ugljenih hidrata 50-65% i masti između 20-30%.
Sojini protein se u terapeutske svrhe, kod kardiovaskularnih problema, preporuÄuje u koliÄini od 25-50g dnevno. Sam protein soje je najbolje koristiti iz namirnica gde je prirodno izbalansiran sa ostalim sastojcima soje, kao Å¡to je u tofu, sojinom siru i tempehu.
Ukoliko uzimate dijetetske suplemente sojinog proteina kao dodatak sportskom režimu ishrane, posavetujte se sa vaÅ¡im nutricionistom oko dnevnih koliÄina.
Tabela 1.PreporuÄeni dnevni unos proteina prema "Svetskoj Zdravstvenoj Organizaciji" (SZO) i PreporuÄeni dnevni unos ("RDA" deseta edicija)
Uzrast (godine)SZO (g/kg)Dodatne informacije:
Neto masa:200g
2-3 plava patlidžana, 200 g tofu sira, pola šolje sojinog jogurta, kašika hladno ceÄ‘enog ...
20 kom suvih šljiva bez koštice, 150 g dimljenog tofu siraSuve šljive oprati i ...
8 kriÅ¡ki integralnog dvopeka, 4 Äena belog luka, 2 kaÅ¡ike hladno ceÄ‘enog maslinovog ulja, 4 crvene pe...
- Na našem sajtu možete naći sve informacije o našim proizvodima, uslugama, mogućnostima saradnje, ali i o osnovama makrobiotike -